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Ce samedi 4 juillet 2015, Coteaux, Maison et Cave de Champagne vient d'être inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco !

La région de la Montagne de Reims s’étend de part et d’autre de la rivière Vesle et de la ville de Reims, sur trois zones de terroirs.

L’heure est au suspense ! L’avis définitif de l’inscription des Coteaux, Maisons et Caves de Champagne sur la liste du Patrimoine mondial de l'Unesco doit être rendu public le 5 juillet prochain, lors de la 39ème session du Comité du Patrimoine mondial, à Bonn (Allemagne).

C'est le retour des beaux jours… Innovez avec ce "Barbecue de légumes aux algues", conçu par notre chef Akrame pour accompagner un Champagne de Vignerons blanc de noirs… La recette en video !

A la découverte de la Vallée de la Marne et de ses rives accueillantes

La Côte des Blancs débute au sud d’Epernay et s’étend par extension aux vignobles du Vitryat et de Sézanne. Quelles sont les spécificités de ce terroir ? Quel types de champagnes y trouve-t-on ?

Les vignerons réunis sous la bannière "Champagne de vigneron" maîtrisent, individuellement ou unis au sein de caves coopératives, l'ensemble du processus d’élaboration du champagne, depuis le travail de la vigne jusqu'à l'élaboration du vin de champagne et sa commercialisation. Eric Chanez, de Champagne André Delaunois, nous explique le travail en cave et comment le jus du raisin, après la vendange, devient champagne.

Bientôt la St-Valentin ! L'occasion de déguster un Champagne de vigneron rosé… Et pour l'accompagner, pourquoi pas cette recette de "Pomelochoco" ?

Les salons professionnels ont repris en 2015 pour les Champagnes de Vignerons.

Envoyez dès maintenant vos vœux grâce à la carte de vœux électronique des Champagnes de Vignerons !