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Annuaire des vignerons

Le Champagne : de découverte en découverte

 

 

Partez à la découverte d’hommes et de femmes passionnés par leur métier. Ils vous invitent à venir découvrir leur domaine familial, leur savoir-faire et leurs cuvées d’exception.

Pour en savoir plus sur leurs valeurs communes, cliquez ici

 

CHAMPAGNE Y. LANCELOT-WANNER

Philippe Lancelot

155, rue de la Garenne
51530 CRAMANT

03 26 57 58 95

03 26 57 00 30

Présentation du domaine

Les champagnes Y. Lancelot-Wanner deviennent les champagnes Philippe Lancelot - parcelles et coups de coeur. Création du domaine par mes parents au milieu des années 70, chacun héritant de vignes autour de Cramant, soit Chouilly, Oiry, Avize. Achats en commun sur le secteur mais également sur Epernay et Ay. Viticulture traditionnelle et premiers essais en culture biologique en 2010. Les pratiques biodynamiques commencent en 2012 sur l'ensemble des parcelles. Mon idée est d'appréhender et faire ressortir au mieux l'adn de chaque terroir et d'y créer au fil de mes envies, de mon imagination, vendange après vendange, des cuvées, ayant chacune sa propre identité, entre autre millésime. Pureté, singularité et pourquoi pas 'originalité', sont mes vœux les plus chers, d'où l'idée 'parcelles et coups de cœur'. Chaque habillage illustre à ma façon mon ressenti avec le vin.Côté vin, collaboration depuis la vendange 2009 avec Hervé Jestin, aucun chaptalisation depuis le 100 % bio jusqu'à maintenant, vinification avec peu de soufre sinon sans. Lumière, éclat, épanouissement sont nos thèmes et recherches. Aucun dosage au moment du dégorgement, équilibre naturel des vins dès leur sortie après plusieurs années en cave. Si je dois résumer, ….'ma devise' - ! - : la nature est bien faite, il n'y a sûrement pas mieux qu'elle...?

Spécificité

Domaine certifié Ecocert Demeter

Accueil

Visites - dégustations uniquement sur rdv.

Langue(s) parlée(s)

Anglais

Nom de la cuvée Type de Champagne Millésime Dosage
RESERVE CHARDONNAY Grand Cru BSA 1990
Réserve Chardonnay/Pinot Noir Grand Cru BSA Brut
Carte d'Or Grand Cru Blanc de Blancs Brut