Côte des Bar
CHAMPAGNE ANDRE FAYS & FILS
CHAMPAGNE ANDRE FAYS & FILS
Nous sommes viticulteurs, Propriétaires-Récoltants d’une exploitation de Champagne d’environ cinq hectares, dans le département de l’Aube, Terroir de la « Côte des Bar » et plus précisément dans le village de Celles-sur-Ource. Nous cultivons les trois nobles cépages champenois : Pinot noir, Meunier et Chardonnay ainsi que le rare cépage Pinot Blanc.Depuis trois générations, André a transmis un savoir-faire qui puise ses sources au cœur des nobles traditions champenoises.Fruit d'un travail patient et méticuleux au fil des saisons, les 3 cépages champenois se conjuguent à l'unisson à travers des cuvées appréciées pour leur équilibre et leur constance dans les arômes et les saveurs.
Informations
pratiques
Accueil :
Accueil à la propriété et visite de cave tous les jours, mais il est prudent de téléphoner.
Langues parlées :
Anglais
Spécificité :
Entreprise familiale depuis 1973
Les produits du domaine
CHAMPAGNE ANDRE FAYS & FILS
Nom de la cuvée | Type de Champagne | Millésime | Dosage |
---|---|---|---|
Brut / Réserve | BSA | Brut | |
Prestige | Blanc de Blancs | Brut | |
Etincelles | Cuvée de Prestige | Extra Brut | |
Rosé de Saignée | Rosé | Brut | |
Coquetterie | Rosé | Demi-Sec |

Point de vente
Boutique Champagne de vignerons
On vous donne rendez-vous dans notre espace de vente en direct... au 19 avenue de Champagne

Savoir-faire
Cépages & Cuvées
Faire rimer cépages et savoir-faire à travers les années et les cuvées