Côte des Bar

CHAMPAGNE ANDRE FAYS & FILS

Jean-Louis Fays

Nous sommes viticulteurs, Propriétaires-Récoltants d’une exploitation de Champagne d’environ cinq hectares, dans le département de l’Aube, Terroir de la « Côte des Bar » et plus précisément dans le village de Celles-sur-Ource. Nous cultivons les trois nobles cépages champenois : Pinot noir, Meunier et Chardonnay ainsi que le rare cépage Pinot Blanc.Depuis trois générations, André a transmis un savoir-faire qui puise ses sources au cœur des nobles traditions champenoises.Fruit d'un travail patient et méticuleux au fil des saisons, les 3 cépages champenois se conjuguent à l'unisson à travers des cuvées appréciées pour leur équilibre et leur constance dans les arômes et les saveurs.

Informations
pratiques

Accueil :

Accueil à la propriété et visite de cave tous les jours, mais il est prudent de téléphoner.

Langues parlées :

Anglais

Spécificité :

Entreprise familiale depuis 1973

Les produits du domaine

CHAMPAGNE ANDRE FAYS & FILS

Boutique Champagne de vignerons

Point de vente

Boutique Champagne de vignerons

On vous donne rendez-vous dans notre espace de vente en direct... au 19 avenue de Champagne

Cépages & Cuvées

Savoir-faire

Cépages & Cuvées

Faire rimer cépages et savoir-faire à travers les années et les cuvées