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Blogs vins

Françoise Bedel : de belles bulles à Lille Tasting

lundi 09 juin 2014

Françoise Bedel est venue à Lille Tasting pour faire (re)découvrir ses belles bulles aux amateurs du Nord. Avec une conviction : les bulles n’ont pas de saison, du moment qu’elles ont une histoire terrestre à raconter.

Champagne rosé : une mode à éclipses

mercredi 04 juin 2014

La mode du champagne rosé bat son plein. Aujourd'hui, chaque année qui passe voit se conforter sa percée. En 2013, les volumes ont augmenté de 5,2 % et le chiffre d'affaires de 9,7 %.

Grower Champagnes, part 1 - What are they?

vendredi 30 mai 2014

There’s something stirring in champagne. Perhaps it’s not a full blown revolution just yet, but it’s something no champagne lover can ignore: the ever increasing interest in what are called Grower Champagnes.

Champagne : Vieux d'un siècle et demi, mais très tendance

mardi 27 mai 2014

Seuls autorisés à produire des rosés en assemblant des vins blancs et des vins rouges, les Champenois n'ont cessé de perfectionner leur savoir-faire

Avez-vous déjà testé le Champagne à table ? Quelques idées.

mercredi 22 janvier 2014

Idéalisé, fantasmé, attendu comme le messie, au son du bouchon qui s’envole le silence se fait suivi d’une courte acclamation « Champagne ! » et la fête peut commencer. En général au moment de passer à table il n’y a déjà plus rien au fond de la bouteille.

Distinguez-vous avec du champagne de vignerons

mercredi 22 janvier 2014

A des années-lumière des jus consensuels produits par les grandes maisons, voicide véritables vins de terroir au caractère affirmé. Prix doux et bulles savoureuses...

Le Point Spécial Champagne 2013 : les Vignerons de Nouveau à l'Honneur !

jeudi 12 décembre 2013

Comme tous les ans depuis très longtemps en ce début décembre, le magazine Le Point vient de faire paraître son "Spécial Champagne".

Bourdaire-Gallois, un vrai champagne de vigneron

jeudi 12 décembre 2013

Exploitation familiale de 4,74 ha de vigne à dominante de Pinot Meunier (85%). “En 2012, précise David Bourdaire, les vendanges et les vinifications sont à l'image de l'année, compliquées !

Pourquoi du champagne de vigneron ?

jeudi 28 novembre 2013

Les champagnes de vignerons (également appelés champagnes de propriétaires) sont des vins pétillants faits en région de Champagne (AOC). Ils sont produits par des vignerons qui possèdent les vignobles à partir desquels ils font leurs propres champagnes.

Les Champagnes de vignerons s'invitent à table

mardi 12 novembre 2013

On aurait tendance à l’oublier : le champagne est un vin, et à ce titre, il s’accorde avec les plats d’un repas. Les Champagnes de Vignerons en ont fait leur cheval de bataille, et militent pour un repas au champagne, avec des initiatives originales et ludiques.