Champagne Carole Perseval

J’ai le plaisir de vous présenter mes Champagnes élaborés au cœur du terroir de « La Petite Montagne de Reims », dans les vignes familiales plantées des cépages traditionnels de meunier, pinot noir et chardonnay.
Ce sont mes grands-parents, Gisèle et Henri Dumont, Madeleine et Hubert Perseval, qui greffent et plantent leurs premiers ceps de vignes à Jouy-lès-Reims en 1932.
Jacqueline et Julien Perseval, mes parents, n’auront alors de cesse de faire prospérer ce patrimoine en perfectionnant un savoir-faire ancestral.
Héritière de 3 hectares de terres d’exception, dans un village classé Premier Cru, je suis fière de perpétuer la tradition en privilégiant des méthodes de production raisonnées, modernes et collectives vous garantissant des vins de qualité constante.
Je vous souhaite plaisir et ravissement lors de vos dégustations !