Champagne DANIEL COLLIN

Exploitation viticole familiale située à Baye, commune du sud ouest du département de la Marne, crée en 1959 par DANIEL COLLIN qui commença à cultiver quelques ares de vignes, à récolter ses raisins et qui fût immédiatement passionné par l'élaboration et le travail du vin.
Commercialisant sa production, il développa et affina ses compétences en travaillant au développement d'autres structures viti-vinicoles.
Au fil des années, petit à petit, le vignoble s'agrandit et la commercialisation du Champagne se développa, le tout avec une lente transmission de savoir, de conseil et de sagesse entre les générations, avec toujours pour objectif premier le souci de la qualité.
aujourd'hui encore, même si avec le temps certaines techniques ont évoluées, l'ensemble de nos différentes cuvées garde cet esprit de constances et de recherches du travail respectueux et bien accompli.