Champagne DEROT-DELUGNY

Depuis de nombreuses générations, les familles Dérot et Delugny exploitent des vignes dans la Vallée de la Marne à Crouttes sur Marne, dans un des premiers villages de la Champagne en venant de Paris. En 1929, Philippe Dérot et Yvonne Delugny associent leurs noms pour créer la marque Champagne Dérot-Delugny. Aujourd'hui, Laurent et sa sœur Claire sont la quatrième génération à travailler sur le domaine. Leur grand père a creusé des caves souterraines, à la main, propices au vieillissement du champagne.

Le vignoble s’étend sur 12 ha sur les coteaux de la Vallée de la Marne entre l’Aisne et la Seine et Marne. Le Pinot Meunier est planté majoritairement dans les vignes. Le Pinot Noir et le Chardonnay y poussent aussi, ainsi qu'un autre cépage très rare: le Pinot Gris. Les vignes sont travaillées dans une démarche raisonnée respectueuse de l'environnement, comme en témoignent les certifications obtenues en Haute Valeur Environnementale et Viticulture Durable en Champagne.