CHAMPAGNE PERSEVAL-FARGE

Nichée au coeur de la Montagne de Reims, voilà plus de deux siècles que
la Famille Perseval-Farge est installée sur les coteaux argilo-sableux de
Chamery. Les pentes de sable argileux, les mi-pentes et hauteurs argilocalcaires
expliquent le caractère sincère, précis et vif des vins.
Pour ces vignerons au grand coeur, aucun compromis n’est envisageable
et seule la meilleure des qualités est recherchée en commençant par le
vignoble. Les 4 hectares de vignes sont cultivés tel un jardin grâce à une
viticulture certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale) en conversion
biologique. Cette quête ininterrompue de qualité permet aux vignerons
de créer des cuvées confidentielles exprimant avec respect toute la
quintessence de leur Terroir.
La nature exigeante du processus de vinification offre une signature
spécifique du Champagne Perseval-Farge : des vins élégants, précis et
harmonieux à la fois francs, vineux et précis.
LE GOÛT DU PARTAGE, LA PASSION EN HÉRITAGE