Champagne et guacamole

  • Durée15 minutes
  • TypeEntrée - Apéritif
  • SaisonPrintemps

Ingrédients

Nombre de personnes :

4
  • 2 avocats bien mûrs
  • 1 tomate bien mûre
  • 1 oignon rouge
  • 5 brins coriandre
  • 0.5 citron
  • 1 cuilère à café cumin
  • 0.5 cuillère à café piment de cayenne
  • sel

Préparation

Etape 1

Épluchez et couper vos avocats bien mûrs. Dans un bol, écrasez-les le jus du demi citron.

Etape 2

Coupez les tomates et les oignons en petits cubes, et ajoutez-les à la purée d'avocat.

Etape 3

Ajoutez les épices, et salez à convenance. Écrasez à nouveau le mélange, jusqu'à l'obtention d'une purée homogène. Dégustez accompagné de nachos ou de chips.